Marble Chocolate Banana Bread

Come al solito il lunedi preparo il dolce per il ritrovo settimanale per vedere la puntata di X-Factor....questa settimana tocca ad una specie di plumcake ma senza yogurt.

In realtà sarebbe più un dolce da colazione ma se si lamentano me lo mangio tutto io ihihihih

Ingredienti:

2 banane molto molto mature

2 uova

175 gr. di zucchero

100 gr. di burro

200 gr. di farina "00"

1 bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di cacao amaro

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180° (io ho usato la funzione ventilata).

Sbattere con le fruste lo zucchero con le uova, unire il burro fuso, farina e lievito setacciati. Infinie aggiungere le banane precedentemente ridotte a purea con una forchetta.

Mescolare per bene il composto.

Foderare con carta forno uno stampo (meglio se da plumcake) e versare metà composto.

Al composto rimasto aggiungere i due cucchiai di cacao, mescolare e versare nello stampo.

Con la forchetta creare delle spirali dall'alto verso il basso in modo da creare l'effetto marmorizzato.

Infornare per mezz'oretta, lasciar raffreddare e tagliare in fette spesse piu o meno 2 cm.

Servire e.....mangiare!!